辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干(gàn)保存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物(wù)。对于老人来说，最好不要(yào)多(duō)吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性食物，孕(yùn)妇不能多食用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性食(shí)物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或(huò)其(qí)它(tā)底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放(fàng)在照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你(nǐ)可以继续(xù)挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下(xià)：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插(c10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米hā)入辣椒蒂(dì)下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直重(zhòng)复(fù)这个步(bù)骤，直到将所有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣(là)椒。

　　如果你赶时(shí)间，不(bù)想(xiǎng)等待(dài)辣椒自然(rán)风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速(sù)脱水。

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