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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是(shì)可(kě)以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食,可以弥补身(shēn)体所需(xū)养分及热量,与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感,在(zài)吃(chī)的(de)时分要适量,不宜多吃,并且(qiě)还可以(yǐ)吃(chī)一(yī)些其他的食物,留意荤素调(diào)配,确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体(tǐ)所吸收(shōu),因而马铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥(mí)补养分成分,还可以促进胃(wèi)肠活动,口感(gǎn)也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃(líng)薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡(pào)过,主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并(bìng)且保存时(shí)刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如(rú)是起皮的(de)马铃薯,会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不(bù)适宜再吃(chī),外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī),是(shì)最基本的(de)知识(shí)。

  4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为(wèi)日常(cháng)食用频率十分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十(shí)分的(de)多(duō)样,那,马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的(de)。

  形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的(de),最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不(bù)要(yào)拿(ná):当在(zài)挑选的马铃薯的时分,看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮外(wài)表现已变绿的也是哦(ó)。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃,都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好吃(chī)一点。

  水泡(pào)过的马铃(líng)薯,不能(néng)放得(dé)太(tài)久,还影响马对方说莫辜负是什么意思,已赞莫辜负是什么意思铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯,养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中,也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn),转一(yī)圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不(bù)了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半(bàn)是(shì)坏的(de);而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑,水分缩(suō)短,最好(hǎo)不(bù)要挑选(xuǎn)。

   购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能(néng)吃,是最基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一(yī)般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃(líng)薯泥;而细长的(de)五月皇后种类(lèi)则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高(gāo)低不平(píng)的防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮(pí),马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻底。

 对方说莫辜负是什么意思,已赞莫辜负是什么意思 要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤(bā)和糙皮,无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng),不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯(shǔ),黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别(bié)的,还(hái)要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性,加热也不会被(bèi)损坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可,不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒,也没必(bì)要放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ),温度过(guò)高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保存,不(bù)需通过清洗,可以将马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在(zài)一同,由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬(shū)果(guǒ)老(lǎo)化的(de)乙烯气体,可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或(huò)许会中毒,因而妈妈(mā)要知道什么样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含(hán)有很(hěn)多的有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食(shí)用发芽(yá)的(de)马铃薯。

  如(rú)要食用(yòng)须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时(shí),煮食时刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性(xìng)大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉(diào),就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口(kǒu)中有点发麻的(de)感(gǎn)觉,则(zé)标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙葵素(sù),应立即(jí)中(zhōng)止食(shí)用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以(yǐ)让(ràng)心境变得(dé)十分的(de)好(hǎo),上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的(de)时分(fēn)可(kě)以依照上(shàng)面的办法去试一下,这样制(zhì)造(zào)起来(lái)或许吃起来的时(shí)分就可以更好地品(pǐn)味它的(de)滋味(wèi)了(le)。<对方说莫辜负是什么意思,已赞莫辜负是什么意思/p>

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de),主张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕(tuì)变(biàn),买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也(yě)较差,真实没必要买回家食用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

  一(yī)般(bān)来说,马铃(líng)薯有(yǒu)两种类型,一种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩(jǔ)的(de),一(yī)种是比(bǐ)较圆(yuán)的,一般咱们会(huì)主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃(líng)薯,由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起(qǐ)来很(hěn)便利(lì),比较不(bù)那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,它的口感会(huì)比较(jiào)实、脆,此(cǐ)刻若(ruò)是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的(de)话,那(nà)是(shì)再适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一(yī)种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比较粉比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意这一点(diǎn)细节,要掌握好。

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